菜谱大全

做法

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  1.准备材料：里脊肉切成3厘米左右的方块，姜切片

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  2.把肉和姜片放入高压锅，打（肉/鸡）档，把肉煮熟。

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  3.捞起沥干，晾凉

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  4.放入食品袋，用擀面杖擀碎

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  5.用手撕成细条

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  6.准备酱汁：老抽、生抽、耗油、橄榄油、盐、料酒、白糖混合均匀。

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  7.把肉丝和酱汁倒入锅里，开小火，用筷子不停翻炒，搅拌。

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  8.大概30分钟，肉丝烘干，可以看见少量肉松

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  9.把肉松放入料理机

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  10.搅打20秒（边搅边上下晃动，使之均匀）

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  11.新鲜美味的肉松就做好了！

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  12.再来一张，美美哒！

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